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VIANDE & POISSON

Supplément os à moelle

Servi avec votre pièce de viande.

Double steak haché à cheval

(environ 240g)

Steak haché frais façon bouchère, confit d’oignons rouges, oeuf au plat, persil.

Aussi disponible avec haché 100% végétal.

Tartare de boeuf frais Au couteau préparé

(environ 180g)

Fish & chips de cabillaud

Servi avec frites et sauce tartare.

Filet de poulet gratiné au maroilles

Filet de poulet, Maroilles, sauce maroilles.

Pavé de bœuf mariné aux 3 poivres

(environ 220g)

Véritable andouillette de Troyes 5A

Flambée devant vous au Calvados ou au Genièvre.

Bavette sauce à l’échalote

(environ 200g)

Travers de porc

(environ 350g)

Entrecôte

(environ 350g)