VIANDE & POISSON
Supplément os à moelle
Servi avec votre pièce de viande.
Double steak haché à cheval
(environ 240g)
Steak haché frais façon bouchère, confit d’oignons rouges, oeuf au plat, persil.
Aussi disponible avec haché 100% végétal.
Tartare de boeuf frais Au couteau préparé
(environ 180g)
Fish & chips de cabillaud
Servi avec frites et sauce tartare.
Filet de poulet gratiné au maroilles
Filet de poulet, Maroilles, sauce maroilles.
Pavé de bœuf mariné aux 3 poivres
(environ 220g)
Véritable andouillette de Troyes 5A
Flambée devant vous au Calvados ou au Genièvre.
Bavette sauce à l’échalote
(environ 200g)
Travers de porc
(environ 350g)
Entrecôte
(environ 350g)