le burger savoyard
Un burger généreux qui réchauffe les cœurs et les papilles : pain brioché moelleux, coppa fine en chiffonnade, fromage à raclette fondant, galette de pommes de terre croustillante et sauce onctueuse. Une vraie pause réconfort façon chalet, à savourer sans modération.
Association proposée :
L'ipa ou la odyssée
Ingrédients
🍞 Du bun brioché,
De la coppa en chiffonnade,
Du fromage à raclette fondant 🧀
Une galette de pommes de terre dorée 🥔
🌱 De la mâche fraîche
Du petit salé cuit 🥓
De l’oignon rouge confit
Green score
Le Greenscore mesure l’impact écologique de votre repas. Plus il se rapproche de A, plus votre choix est respectueux de la planète.
Anecdote
D’où vient le mot « raclette » ?!
À l’origine, ce fromage n’était pas un plat, mais simplement… une façon de le manger ! Au Moyen Âge, les bergers suisses plaçaient leur meule de fromage au coin du feu pour la ramollir, puis raclaient la partie fondue sur du pain ou des pommes de terre. C’est ce geste, “racler”, qui a ainsi donné son nom au plat « Raclette ».
Très apprécié en Suisse comme en France, la raclette a même fait l’objet d’un record insolite : en 2018, à Morgins (Suisse), des passionnés ont préparé la plus grande raclette du monde, près d’une tonne de fromage fondu servie à plus de 10 000 convives !!!
Un exploit qui montre qu’avec la raclette, tout est possible… même nourrir une petite ville entière.
Envie de la refaire chez vous ?
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Vous avez toujours adoré voir les matchs de rugby ou de football
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