Le burger sainte catherine
Le burger : un classique intemporel, symbole de convivialité et de gourmandise. Mais qu’arrive-t-il quand on bouscule ses codes, qu’on troque ses buns pour des galettes de pommes de terre et qu’on lui ajoute une touche bien de chez nous ? C’est là que naît le Burger Country, une création qui revisite la tradition avec audace.
Association proposée :
La BLONDE ou l'IPA
Ingrédients
- 🧅 Le confit d’oignons rouges, doux et caramélisé
- L’échine fumée cuite, fondante et parfumée
- Deux galettes de pommes de terre, croustillantes à souhait
- L’œuf frais, juste coulant comme il faut
- 🧀 La sauce au Welsh généreuse et réconfortante
- Le steak haché façon bouchère, savoureux et gourmand
Green score
Anecdote
Le Burger des 3 Brasseurs : Un clin d’œil à Montréal et à nos cousins canadiens ! !
Ce burger rend hommage à la rue Sainte-Catherine, la plus emblématique de Montréal, où les 3 Brasseurs ont posé leurs casseroles et leurs fûts il y a déjà plusieurs années, en 2002 avec une dizaine de restaurants ouverts au Canada.
Entre cheddar fondu à la bière 3B, confit d’oignons, sauce barbecue et bun brioché à la drêche, ce burger mêle gourmandise, caractère et clin d’œil transatlantique. Une recette bien d’ici, avec un nom venu de là-bas.
Envie de la refaire chez vous ?
🍻 NOS PROJECTIONS – Ce que 2026 réserve au secteur de la
Découvrez tout sur la bière sans alcool : fabrication, calories, sucres, bienfaits
