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DESSERT

Gourmand 3 Brasseurs

Café, thé ou bière 12,5 cl au choix et mini douceurs.

Mousse chocolat blanc spéculoos et coulis de fruits rouges, cheesecake ananas, moelleux à l’abricot, opéra, salade de fruits.

Bistouille gourmande

Café + 2cl de digestif au choix et mini douceurs.

Irish coffee gourmand

Irish coffee et mini douceurs.

Fromage blanc

Au choix : nature, sucre, cassonade, caramel beurre salé, caramel à la bière 3 Brasseurs ou coulis de fruits rouges.

Salade de fruits

Crème brûlée

Mousse gourmande au chocolat

Mousse au chocolat noir, sauce caramel beurre salé, amandes caramélisées.

Méga île flottante

Brioche façon pain perdu et glace vanille

Flammekuechette pomme glacée

Crème pâtissière légère, pomme, sucre, glace vanille.

Flambée devant vous au Calvados

Flammekuechette banane-chocolat ou Nutella®

Crème pâtissière légère, banane, sucre, sauce chocolat ou Nutella®.

Pavlova aux fruits de saison

Meringue, crème fouettée, fruits de saison, coulis de fruits rouges, menthe.

Cheesecake ananas

Mi-cuit chocolat

Servi avec un coulis fruits rouges à l’ail noir.

Gaufre façon crème brûlée

Gaufre bruxelloise, crème brûlée vanille bourbon, sucre, glace vanille, amandes caramélisées, caramel à la Bière 3 Brasseurs.

Gaufre bruxelloise ou liégeoise

Sucre, cassonade ou crème fouettée

Glace vanille bourbon ou crème fouettée

Au choix : sauce chocolat, Nutella®, pâte de spéculoos Lotus®, caramel beurre salé, caramel à la bière 3 Brasseurs ou coulis de fraise.

La boule de glace ou sorbet

Fabrication artisanale

Glace : vanille bourbon, chocolat, café, spéculoos, caramel beurre salé.

Sorbet : mangue, noix de coco, citron vert, fraise.

Café ou chocolat liégeois

Dame blanche

Sauce chocolat ou Nutella®.

Tutti frutti

Sorbets mangue et fraise, fruits de saison, coulis de fruits rouges, amandes caramélisées, crème fouettée, menthe.

Copacolada

Sorbet noix de coco, ananas, coulis noix de coco, crumble, crème fouettée, menthe.

Big’fiterole

Maxi chou crumble, glace vanille, sauce chocolat, amandes caramélisées, crème fouettée.