DESSERT
Gourmand 3 Brasseurs
Café, thé ou bière 12,5 cl au choix et mini douceurs.
Mousse chocolat blanc spéculoos et coulis de fruits rouges, cheesecake ananas, moelleux à l’abricot, opéra, salade de fruits.
Bistouille gourmande
Café + 2cl de digestif au choix et mini douceurs.
Irish coffee gourmand
Irish coffee et mini douceurs.
Fromage blanc
Au choix : nature, sucre, cassonade, caramel beurre salé, caramel à la bière 3 Brasseurs ou coulis de fruits rouges.
Salade de fruits
Crème brûlée
Mousse gourmande au chocolat
Mousse au chocolat noir, sauce caramel beurre salé, amandes caramélisées.
Méga île flottante
Brioche façon pain perdu et glace vanille
Flammekuechette pomme glacée
Crème pâtissière légère, pomme, sucre, glace vanille.
Flambée devant vous au Calvados
Flammekuechette banane-chocolat ou Nutella®
Crème pâtissière légère, banane, sucre, sauce chocolat ou Nutella®.
Pavlova aux fruits de saison
Meringue, crème fouettée, fruits de saison, coulis de fruits rouges, menthe.
Cheesecake ananas
Mi-cuit chocolat
Servi avec un coulis fruits rouges à l’ail noir.
Gaufre façon crème brûlée
Gaufre bruxelloise, crème brûlée vanille bourbon, sucre, glace vanille, amandes caramélisées, caramel à la Bière 3 Brasseurs.
Gaufre bruxelloise ou liégeoise
Sucre, cassonade ou crème fouettée
Glace vanille bourbon ou crème fouettée
Au choix : sauce chocolat, Nutella®, pâte de spéculoos Lotus®, caramel beurre salé, caramel à la bière 3 Brasseurs ou coulis de fraise.
La boule de glace ou sorbet
Fabrication artisanale
Glace : vanille bourbon, chocolat, café, spéculoos, caramel beurre salé.
Sorbet : mangue, noix de coco, citron vert, fraise.
Café ou chocolat liégeois
Dame blanche
Sauce chocolat ou Nutella®.
Tutti frutti
Sorbets mangue et fraise, fruits de saison, coulis de fruits rouges, amandes caramélisées, crème fouettée, menthe.
Copacolada
Sorbet noix de coco, ananas, coulis noix de coco, crumble, crème fouettée, menthe.
Big’fiterole
Maxi chou crumble, glace vanille, sauce chocolat, amandes caramélisées, crème fouettée.