DESSERT
Gourmand 3 Brasseurs
Café, thé ou bière 12 cl au choix et mini douceurs.
Mousse chocolat blanc spéculoos et coulis de fruits rouges, crème brûlée, tarte tatin, fondant chocolat, madeleine chocolatée.
Bistouille gourmande
Café + 2cl de digestif au choix et mini douceurs.
Irish coffee gourmand
Irish coffee et mini douceurs.
Fromage blanc
Au choix : nature, sucre, cassonade, caramel beurre salé, caramel à la bière 3 Brasseurs ou coulis de fraise.
Crème brûlée
Mousse gourmande au chocolat
Mousse au chocolat noir, copeaux de chocolat, crème fouettée, sauce chocolat.
Méga île flottante
Brioche façon pain perdu et glace vanille
Flammekuechette pomme glacée
Crème pâtissière légère, pomme, sucre, glace vanille.
Flambée devant vous au Calvados
Flammekuechette banane-chocolat ou Nutella®
Crème pâtissière légère, banane, sucre, sauce chocolat ou Nutella®.
Bière’pomme
Mousse à la bière 3 Brasseurs, crumble, lamelles de pomme caramélisée et caramel à la bière 3 Brasseurs.
Cookie gourmand
Pâte à cookie, Chamallows®, glace vanille, sauce caramel beurre salé, amandes caramélisées.
Merveilleux 3 Brasseurs
Spécialité du Nord de la France composée de meringue, crème fouettée, sauce chocolat, brisures de spéculoos.
Gaufre façon mont blanc
Gaufre bruxelloise, crème pâtissière à la crème de marron, lamelles de pomme caramélisée à la bière 3 Brasseurs, brisures de meringue, glace façon tarte tatin, sauce crème de marron.
Pouti’madeleine
Frites de madeleines toastées, lamelles de pomme caramélisée à la bière 3 Brasseurs, glace bulgare, sauce caramel beurre salé, amandes caramélisées.
Gaufre bruxelloise ou liégeoise
Sucre, cassonade ou crème fouettée
Glace vanille ou crème fouettée
Au choix : sauce chocolat, Nutella®, pâte de spéculoos Lotus®, caramel beurre salé, caramel à la bière 3 Brasseurs ou coulis de fraise.
Glace et sorbet
Fabrication artisanale
1 boule 2 boules 3 boules
Glace : vanille, chocolat, café, spéculoos, caramel beurre salé, bulgare, façon tarte tatin.
Sorbet : citron, fraise.
Café ou chocolat liégeois
Dame blanche
Sauce chocolat ou Nutella®.
Coupe façon tarte tatin
Glace bulgare, glace façon tarte tatin, lamelles de pomme caramélisée et caramel à la bière 3 Brasseurs, crème fouettée, amandes caramélisées.
Coupkie
Glace chocolat, glace caramel beurre salé, mousse chocolat blanc et spéculoos, sauce chocolat, crème fouettée, brisures de cookies.
Big’fiterole
Maxi chou crumble, glace vanille, sauce chocolat, amandes caramélisées, crème fouettée.