LA ruta

Gamme EXPLORATION

La ruta

Une bière blanche où la tendresse du blé vient se mêler à l’intensité des notes de passion, yuzu, jasmin et de terre, de la » baie de rue » petite baie originaire d’Ethiopie. Une réinterprétation de la Witbier Belge, rafraîchissante au goût singulier et délicat.

S'accorde avec
La pavlova

Aromatique

Amertume

Apparence

Style

Witbier

ALC.

4.8 % VOL

IBU

FUN FACT !

Une herbe ancienne… et presque oubliée dans la bière

La baie de rue, provient de la plante Ruta chalepensis, cultivée en Afrique tropicale et plus spécifiquement en Éthiopie, où elle est utilisée comme plante herbacée ou médicinale. Cet arbuste, qui peut atteindre jusqu’à 1,5 mètre de haut, pousse à des altitudes comprises entre 1 500 et 2 000 mètres. Le feuillage a un parfum aromatique et sucré puissant, tandis que les baies ont un goût plus fort et plus épicé. Son arôme est un savant mélange qui rappelle le fruit de la passion, le jasmin et le foin. Certains ressentent même une sensation de bonbon.

En intégrant la baie de rue à cette recette de Witbier , nos brasseurs ont décidé de vous faire voyager d’une manière différente autour des épices traditionnellement intégrer à ce style de bière belge.

Emportez-la chez vous !

Un évenement ?
Pensez à la tireuse à bière

Qu’il s’agisse d’un mariage, d’une retrouvailles entre amis ou d’un anniversaire, donnez à vos événements la chaleur et la convivialité d’une vraie brasserie 3 Brasseurs avec notre service de location de tireuses à bière et de fûts 3 Brasseurs. Plus besoin d’empiler des bouteilles dans des frigos débordants : un fût, une tireuse, et l’ambiance s’installe aussitôt, comme dans nos établissements où le partage est roi (avec modération). Nos équipes de brasseurs vous guident pour choisir les quantités, formats et styles de bière qui séduiront vos convives : blonde légère, ambrée gourmande, blanche désaltérante, IPA de caractère ou encore une création du moment, toutes brassées sur place dans la pure tradition artisanale. Et pour plus de sérénité, les fûts non entamés sont repris et remboursés : vous n’avez plus qu’à profiter de l’instant et de la convivialité signée 3 Brasseurs.