LA RED SOUR

Gamme Origine

La RED SOUR

Bienvenue au coeur de la plus gourmande et acidulée des bières berlinoises. Lovée sur un lit de malt d’orge, cette bière de blé aux savoureux parfums de framboise, laisse sa levure l’entraîner dans un twist d’acidité ultra-rafraîchissant.

S'accorde avec
nos desserts au
chocolat

Aromatique

Amertume

Apparence

Style

Berliner Weisse

ALC.

4.9 % VOL

IBU

FUN FACT !

Le champagne du Nord selon Napoléon

En 1809, les troupes de Napoléon Bonaparte occupèrent Berlin dans le cadre des guerres napoléoniennes. Durant cette période d’occupation (jusqu’en 1813), les soldats français découvrirent une bière locale légère, acidulée et très effervescente : la Berliner Weisse.

Séduits par sa fraîcheur et ses bulles fines, ils la surnommèrent rapidement le “Champagne du Nord”, en référence à son élégance pétillante et à sa vivacité, qui tranchait avec les bières plus lourdes de l’époque. Cette bière de blé fermentée avec des levures et bactéries lactiques est aujourd’hui encore emblématique de la tradition brassicole berlinoise.

Elle se distingue par son acidité rafraîchissante et ses faibles degrés d’alcool, traditionnellement aromatisée en Allemagne à la framboise ou à l’aspérule (plante qui rappelle des goûts de foin, de miel et de vanille), elles adoucissent son acidité et révèle son côté rafraîchissant.

Emportez-la chez vous !

Un évenement ?
Pensez à la tireuse à bière

Qu’il s’agisse d’un mariage, d’une retrouvailles entre amis ou d’un anniversaire, donnez à vos événements la chaleur et la convivialité d’une vraie brasserie 3 Brasseurs avec notre service de location de tireuses à bière et de fûts 3 Brasseurs. Plus besoin d’empiler des bouteilles dans des frigos débordants : un fût, une tireuse, et l’ambiance s’installe aussitôt, comme dans nos établissements où le partage est roi (avec modération). Nos équipes de brasseurs vous guident pour choisir les quantités, formats et styles de bière qui séduiront vos convives : blonde légère, ambrée gourmande, blanche désaltérante, IPA de caractère ou encore une création du moment, toutes brassées sur place dans la pure tradition artisanale. Et pour plus de sérénité, les fûts non entamés sont repris et remboursés : vous n’avez plus qu’à profiter de l’instant et de la convivialité signée 3 Brasseurs.