LA FLORA

Gamme EXPLORATION

La FLORA

Une NEIPA c’est une IPA en ultra-aromatique. Ajoutez à cela un DDH pour « double dry hopping « : une double infusion à froid de houblons. Vous obtenez une bière cocktail de fruits d’une onctuosité incroyable au goût de jus de fruits tropicaux (ananas, fruit de la passion) et de citron et de sève de pin.

S'accorde avec
LE carpaccio de boeuf

Aromatique

Amertume

Apparence

Style

DDH Neipa

ALC.

6.0 % VOL

IBU

FUN FACT !

Une IPA moins amère et plus houblonnée

La NEIPA, ou New England India Pale Ale, est apparue au début des années 2010 dans la région de la Nouvelle-Angleterre, au nord-est des États-Unis. Ce style a été popularisé par des brasseries artisanales qui ont voulu réinventer l’IPA classique en misant sur des arômes très fruités et en réduisant l’amertume.

On attribue la création de ce style à John Kimmich, brasseur de la brasserie The Alchemist, connu pour sa bière Heady Topper. Son objectif : atténuer la puissance amère des IPA tout en conservant une belle intensité de houblon et un profil aromatique expressif.

La NEIPA se reconnaît facilement à sa robe trouble et orangée, qui évoque visuellement un jus d’orange fraîchement pressé. Une bière aussi surprenante à regarder qu’à déguster. Le terme DDH lui signifie » double dry hopping « soit une double infusion à froid du houblon dans le fermenteur afin de récupérer le maximum de l’aromatique des huiles essentielles.

Emportez-la chez vous !

Un évenement ?
Pensez à la tireuse à bière

Qu’il s’agisse d’un mariage, d’une retrouvailles entre amis ou d’un anniversaire, donnez à vos événements la chaleur et la convivialité d’une vraie brasserie 3 Brasseurs avec notre service de location de tireuses à bière et de fûts 3 Brasseurs. Plus besoin d’empiler des bouteilles dans des frigos débordants : un fût, une tireuse, et l’ambiance s’installe aussitôt, comme dans nos établissements où le partage est roi (avec modération). Nos équipes de brasseurs vous guident pour choisir les quantités, formats et styles de bière qui séduiront vos convives : blonde légère, ambrée gourmande, blanche désaltérante, IPA de caractère ou encore une création du moment, toutes brassées sur place dans la pure tradition artisanale. Et pour plus de sérénité, les fûts non entamés sont repris et remboursés : vous n’avez plus qu’à profiter de l’instant et de la convivialité signée 3 Brasseurs.