LA blanche

Gamme origine

La blanche

Une bière de blé dite » blanche » à la fois rafraîchissante, tendre et citronnée. Ses parfums de banane et clou de girofle sont naturellement développés par la levure de blanche 3 Brasseurs. A mi-chemin entre une Witbier belge et une Hefeweisen allemande elle sera ravir les palais en mal de légèreté.

S'accorde avec
La SALADE DE CHèvre et le
tartare de saumon

Aromatique

Amertume

Apparence

Style

Wheat Ale

ALC.

4.7 % VOL

IBU

FUN FACT !

Bière blanche : entre blé, épices et tradition

Il existe deux grands types de bières banches : La Witbier et la Weizenbier.

La Witbier en Belgique, est un style ancestral né au XIVᵉ siècle dans la région de Louvain et du village de Hoegaarden. Brassée à base de blé (au moins 30 %), souvent non malté, elle se distingue par l’ajout d’épices comme la coriandre et l’écorce d’orange amère, introduites par les moines puis les fermiers, grâce aux échanges avec les marchands d’épices néerlandais. Tombée dans l’oubli après la fermeture de la dernière brasserie de Hoegaarden en 1957, elle renaît en 1965 grâce à monsieur Pierre Celis, qui relance ce style emblématique, en la nommant tout simplemetn « Hoegaarden ».

La Weizen Allemande ou souvent appelée Hefeweizen ne comporte pas à la différence de sa cousine belge d’épices et est plus intense en blé ( 50% de la base de céréales).

À ne pas confondre avec la bière blonde, la bière blanche doit son nom à une confusion linguistique entre les termes allemands Weizen (blé) et Weiss (blanc).

Emportez-la chez vous !

Un évenement ?
Pensez à la tireuse à bière

Qu’il s’agisse d’un mariage, d’une retrouvailles entre amis ou d’un anniversaire, donnez à vos événements la chaleur et la convivialité d’une vraie brasserie 3 Brasseurs avec notre service de location de tireuses à bière et de fûts 3 Brasseurs. Plus besoin d’empiler des bouteilles dans des frigos débordants : un fût, une tireuse, et l’ambiance s’installe aussitôt, comme dans nos établissements où le partage est roi (avec modération). Nos équipes de brasseurs vous guident pour choisir les quantités, formats et styles de bière qui séduiront vos convives : blonde légère, ambrée gourmande, blanche désaltérante, IPA de caractère ou encore une création du moment, toutes brassées sur place dans la pure tradition artisanale. Et pour plus de sérénité, les fûts non entamés sont repris et remboursés : vous n’avez plus qu’à profiter de l’instant et de la convivialité signée 3 Brasseurs.