LA POUTINE 3 Brasseurs
Des frites croustillantes, du bœuf effiloché à la bière ambrée et du fromage fondant : la poutine façon 3 Brasseurs.
Association proposée :
La BLONDE
Ingrédients
- 🍟 Des frites dorées et croustillantes
- Un effiloché de bœuf mijoté à la bière ambrée 3 Brasseurs
- Une sauce cheddar onctueuse et généreuse 🧀
- De la mozzarella filante
- Une touche originale de pain d’épice
- Un confit d’oignons rouges à la bière IPA, sucré-salé
- Un peu de persil pour la fraîcheur🌿
Green score
Le Greenscore mesure l’impact écologique de votre repas. Plus il se rapproche de A, plus votre choix est respectueux de la planète.
La poutine “à la française” !
Trois restaurants du Québec se disputent encore aujourd’hui la paternité de la poutine, mais une chose est sûre : ce plat iconique est né à la demande d’un client, qui a eu l’idée (géniale) de mélanger frites, fromage et sauce… et le reste appartient à l’histoire.
Apparue à la fin des années 1950, la poutine s’impose peu à peu sur les cartes des restaurants du Centre du Québec, avant de devenir un véritable emblème culinaire.
Depuis, les déclinaisons ne manquent pas :
- La poutine italienne (avec sauce bolognaise à la place de la sauce brune),
- La galvaude (avec poulet et petits pois au lieu du fromage),
- La poutine au foie gras, pour les palais plus chic.
- Et bien d’autres…
Chez Les 3 Brasseurs, on vous propose notre version “à la française” :
Pas de fromage couic couic, mais un duo cheddar & mozzarella fondus ! Un vrai plat de partage, réconfortant, gourmand qui rend hommage à nos cousins en rappelant la chaleur du Nord.
Envie de la refaire chez vous ?
Vous avez toujours aimé assister aux matchs de football ? Devant votre
Vous avez toujours adoré voir les matchs de rugby ou de football
Chaque mois d’octobre, la campagne Octobre Rose mobilise partout en France pour