Os à moelle aux senteurs de thym

Servi avec chou cuisiné au Riesling, mouillettes, sel de Guérande, persil.

Soupe au potiron

Potiron, lardons, crème fraîche, toast aillé, persil.

Soupe à l’oignon 3 Brasseurs

Oignons, poitrine fumée, saucisse knack, saucisse fumée, saucisson à l’ail, lardons, toast aillé, persil.

Croque emmental

Bun brioché, sauce mornay, jambon, emmental, oeuf au plat.

Croque cheddar

Bun brioché, fromage blanc et crème, jambon, sauce cheddar à la bière 3 Brasseurs, oeuf au plat.

Pot’jevleesch

Morceaux de porc, veau, poulet, servis froids en gelée à la bière 3 Brasseurs.

Carbonade flamande

Mitonnée de boeuf à la bière 3 Brasseurs, pain d’épices, persil.

Assiette gourmande

Un assortiment petits formats de nos spécialités :

carbonade, poulet au Maroilles, welsh, os à moelle, mouillette.

Jarret de porc XXL à la bière 3 Brasseurs

(environ 1 kilo)