Les carbonnades à la bière 3 Brasseurs

Un plat incontournable de la région du Nord

Après le welsh, voici les Carbonnades à la bière 3 Brasseurs !

Et vous savez quoi ? C’est un régal !

 

 

Pour 2 personnes, il vous faut :

  • 500g de boeuf (Paleron ou joue de Boeuf)
  • Pain d’épices, 3 tranches
  • Moutarde
  • 2 oignons ciselés
  • 1 carotte
  • Thym et laurier
  • 50 cl de bière brune ou ambrée
  • Beurre

 

Suivez notre Chef 3 Brasseurs Antoine dans ce tuto :

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