Cocktail à la bière : l’ « IPAjito », mojito à l’IPA

Cocktail à la bière : “IPAJITO” par Antoine Vidal

La bière est à la mode, les cocktails à la bière y arrivent tout doucement. Ne restez pas en rade, et suivez le guide. Aujourd’hui, le célèbre et adulé Mojito version IPA. Choisir une IPA aux accents de houblons américains très agrumes et fruit exotiques (type West coast IPA).

Ingrédients.

. 1 citron vert

. 2 belles branche de menthe

. 1 cuillère à soupe de cassonade

. 4 cl de rhum blanc traditionnel

. 12,5 cl (1 galopin) d’IPA 3 Brasseurs

 

  • Détaillez le citron vert en quartier, réserver la moitié.
  • Déposez dans un verre à mélange la première moitié du citron avec les feuilles d’une branche de menthe et la cassonade.
  • Pilez le tout avec un pilon.
  • Ajoutez le rhum et de la glace, mélangez.
  • Versez dans le verre de service en filtrant avec une passoire à glace
  • Ajouter le reste de citron en quartier, de la glace, la branche de menthe.
  • Arroser de bière IndiaPaleAle

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT