Baltic Porter – Brasserie Cambier & Vallée du Giffre

Bière noire même ébène avec une mousse abondante crémeuse de couleur «mousse de café » ou caramel peu persistante. Au nez, des arômes intenses de café, chocolat, malts torréfiés, presque moka et noix s’associent aux houblons légèrement décelables. En bouche, retour des saveurs de torréfactions nous transportant sur le café mais rapidement, le houblon s’exprime dans cette explosion de saveurs. La longueur en bouche reste sur les malts torréfiés. Une bière « dessert » par excellence qui marque les esprits.

Retrouvez la fiche de dégustation complète ici :

Fiche Dégustation Baltic Porter – Brasserie Cambier et Vallée du Giffre

11 décembre 2017

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