• Actualités
    • Evénement
    • Histoire
    • Voyage
    • Fabrication
  • Recettes
  • Portraits
  • Aller plus loin
  • Dégustation
    • Bière blonde
    • Bière brune
    • Bière blanche
    • Bière ambrée
    • Bière fruitée
    • Bière IPA
    • Bière porter
    • Bière stout
    • Bière sans gluten
    • Bière par pays

Génération Bière

  • Actualités
    • Evénement
    • Histoire
    • Voyage
    • Fabrication
  • Recettes
  • Portraits
  • Aller plus loin
  • Dégustation
    • Bière blonde
    • Bière brune
    • Bière blanche
    • Bière ambrée
    • Bière fruitée
    • Bière IPA
    • Bière porter
    • Bière stout
    • Bière sans gluten
    • Bière par pays

Génération Bière

  • Actualités
    • Evénement
    • Histoire
    • Voyage
    • Fabrication
  • Recettes
  • Portraits
  • Aller plus loin
  • Dégustation
    • Bière blonde
    • Bière brune
    • Bière blanche
    • Bière ambrée
    • Bière fruitée
    • Bière IPA
    • Bière porter
    • Bière stout
    • Bière sans gluten
    • Bière par pays
  • Actualités
    • Evénement
    • Histoire
    • Voyage
    • Fabrication
  • Recettes
  • Portraits
  • Aller plus loin
  • Dégustation
    • Bière blonde
    • Bière brune
    • Bière blanche
    • Bière ambrée
    • Bière fruitée
    • Bière IPA
    • Bière porter
    • Bière stout
    • Bière sans gluten
    • Bière par pays
  • Portrait : Erwan, brasseur aux 3 Brasseurs de Lezennes.

    28 octobre 2020

    Portrait d’Erwan, alias Slash (parce que « dans la vie il faut s’lâcher »), est le brasseur du tout nouveau restaurant 3 brasseurs de…

    Continue Reading
  • Accords Bière & Météo : une drôle d’idée ?

    27 octobre 2020

    Beaucoup de consommateurs cessent de boire de la bière une fois les beaux jours derrière eux. D’autres, c’est plus rare, attendent la froideur hivernale…

    Continue Reading
  • Recette : Panna cotta Milk Stout

    23 octobre 2020

    Une délicieuse recette de notre Panna cotta Milk Stout !
    Enfilez votre tablier pour concocter cette gourmandise.
     
    Ingrédients:
     

    .Pour 4 personnes

     

    Panna Cotta:

    . 40 cl de créme liquide

    ….

    Continue Reading
  • Le livre « Houblonomicon » de Jivay

    21 octobre 2020

    La sortie des livres sur la bière font toujours parler dans le monde brassicole. En effet, les étals des librairies sur le sujet «…

    Continue Reading
  • Cocktail d’octobre : Halloween Mécanique

    20 octobre 2020

    Ce cocktail se veut un mélange, des saveurs typiques que m’évoquent Halloween avec la saveur céréalière des Amber Ale, type bière de garde ambrée.
    Alors…

    Continue Reading
  • Le houblon, mais pas que

    19 octobre 2020

    S’il y a une plante qui parle à beaucoup de monde, c’est bien le houblon. Mais paradoxalement, les gens connaissent bien souvent uniquement son…

    Continue Reading
  • Dégustation 3 Brasseurs : La Lager Lab

    15 octobre 2020

    Plus que jamais le brassage est une science !
    Avec cette bière, La Lager Lab, qui vous l’aurez deviné, est une « lager », nous avons voulu rendre…

    Continue Reading
  • Les 3 Brasseurs s’installent dans l’ancienne brasserie Kronenbourg

    14 octobre 2020

    Installer un 3 Brasseurs est un métier maîtrisé, mais mettre un 3 Brasseurs dans un lieu aussi atypique que l’ancienne brasserie Kronenbourg ne se…

    Continue Reading
  • Recette de cocktail Cognac Gose Summit

    30 septembre 2020

    Une recette du cocktail star de la ville de Cognac revisité à la mode Gose.
    Rafraîchissant et mettant remarquablement bien en avant les notes complexes…

    Continue Reading
  • Recette Chicken Pie à la bière Porter

    29 septembre 2020

    Pour affronter la baisse des températures, quoi de mieux qu’une recette chicken pie à la bière porter ?
     

     

     
    Ingrédients :
     

    Pour 6 personnes.

     
    Farce :
    . 500g de…

    Continue Reading
1 2 3 … 15 »
Catégories
  • Portrait : Erwan, brasseur aux 3 Brasseurs de Lezennes. 28 octobre 2020
  • Accords Bière & Météo : une drôle d’idée ? 27 octobre 2020
  • Recette : Panna cotta Milk Stout 23 octobre 2020
  • Le livre « Houblonomicon » de Jivay 21 octobre 2020
  • Cocktail d’octobre : Halloween Mécanique 20 octobre 2020
Lettre d’information

© 2021