Les Desserts et flammekuechettes

Le café ou thé gourmand

Café expresso ou thé et ses mini douceurs.

La Bistouille gourmande

Café + 2 cl de digestif* au choix et ses mini douceurs.

Le fromage blanc à votre goût

Nature, sucre, cassonade, caramel beurre salé, coulis fraise-yuzu, caramel de bière blonde des 3 Brasseurs.

La mousse au chocolat craquante

La méga île flottante

La flammekuechette pomme glacée

Crème pâtissière légère, pomme, sucre, glace vanille. (Flambée devant vous au Calvados* : supplément 1€).

La flammekuechette banane chocolat ou Nutella®

Crème pâtissière légère, banane émincée, sucre, sauce chocolat ou Nutella®.

La brioche « façon pain perdu » et glace vanille

La crème brûlée

Le Chti’ramisu

Le chou chantilly aux fruits

Chou crumble, gelée de groseilles, fraises fraîches ou pêches au sirop selon la saison, crème fouettée, coulis fraise-yuzu.

La gourmandise aux fruits

Fraises fraîches ou pêches au sirop  selon la saison, gelée de groseilles, framboises, crème pâtissière, cookie moelleux à la drêche (recette originale de Sébastien du restaurant de Noyelles-Godault), crème fouettée, feuille de menthe.

La flammekuechette l’île Ohhh fruits

Crème pâtissière légère, fraises fraîches ou pêches au sirop selon la saison, île flottante, sucre, coulis fraise-yuzu, amandes caramélisées.

Les gaufres bruxelloises ou liégeoises (servies tièdes)

Sucre, cassonade ou crème fouettée.

Sauce chocolat ou Nutella® ou caramel beurre salé ou pâte de spéculoos Lotus® ou coulis fraise-yuzu et glace vanille ou crème fouettée

Les coupes glacées

Glaces ou sorbets (fabrication artisanale) 1 boule / 2 boules / 3 boules

Glace : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, madeleine, spéculoos.

Sorbet : citron, fraise, framboise.

Café ou chocolat liégeois

Dame blanche

Dame Nutella®

La coupe gourmande

Glace caramel beurre salé, glace spéculoos, glace madeleine, sauce caramel beurre salé, crème fouettée, morceaux de gaufre liégeoise.

La pêche Melba

Glace vanille, pêches au sirop, gelée de groseilles,  crème fouettée, amandes caramélisées, coulis fraise-yuzu, feuille de menthe.

La shake cup caramel-chocolat

Glace chocolat, glace caramel beurre salé, mousse chocolat blanc spéculoos, madeleine, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé, caramel de bière blonde des 3 Brasseurs, crème fouettée, crumble de malt.